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Après l'effort et le réconfort !
Bien que j'en achète jamais, car au moins 17 euro le kilo ça revient assez cher,
on s'est fait une petite folie et on s'est offert la spécialité de Provins: la Niflette!
La "niflette" est un petit gâteau de pâte feuilleté à la fleurs d'oranger consommé traditionnellement à Provins, au début du mois de Novembre! Son nom "ni flette", signifie "ne pleurs pas". Il était traditionnellement offert aux orphelins pour la fête des morts entre le 1 Novembre et le 15 Novembre. Voilà pour l'historique ! Photo de celles qui ont fini dans mon estomac :

Je me sens déjà bien plus détendu après un bon repas ! Ce soir, je souffle avant d'écrire d'autres choses !
L'histoire promise de Ban l’Épéiste, "Ban de L’Épée", est >>>ICI<<< .
Bonne lecture !